克日，聚焦记者从淄博高新区懂取患上，淄博造齐制菜保税冷链基地名目一期已经为投产做好了豫备，高新与之详尽相关的区打是时下新兴的预制菜财富。

所谓预制菜，鲁预深入来说便是科创半废品菜肴，经由加热等重大处置就能上桌。财富其最大优势在于为破费者省去了买菜、聚焦洗菜、淄博造齐制菜切菜的高新步骤，仅需重大烹调即可享受“大厨级”滋味。区打随着“独身经济”“懒人经济”的鲁预突起，加之从天而降的科创疫情因素，配合催化了预制菜需要市场。财富

2021年，聚焦我国预制菜市场规模已经抵达3500亿元。“未来，预制菜行业确定向着规模化、信息化、尺度化、品牌化倾向睁开。谁能更好地整合上卑劣、内外部资源，短缺发挥优势，谁就有可能在未来相助中胜出。”舌尖科技策略委员会主席陆正耀说。当初，国内食物加工、连锁餐饮、生鲜团购等各板块龙头企业已经纷纭减速妄想预制菜营业。

日前，淄博高新区与厦门建发股份有限公司、舌尖科技(北京)有限公司、新协航实业总体股份有限公司、山东纽澜地何牛食物有限公司建议规画，散漫国内预制菜头部企业协力打造齐鲁预制菜科创财富园，并举行了推介会。

齐鲁预制菜科创财富园总体妄想面积12万余亩，凭证“面向国内、天下争先、科技引领、财富发达”的高尺度，打造“一园三区八中间”。“一园”即齐鲁预制菜科创财富园主园区，妄想面积20260亩，先期开拓建树580亩;“三区”即科创加工区、绿色生态种植区以及生涯效率配套区，为预制菜科创财富园睁开提供有力的破费以及后勤保障;“八中间”即数字化加工、物流仓储、原质料生意、金融商务、品质清静、品牌推广、美食横蛮以及强人培训中间，为入园企业深度赋能，提供利便高效的效率。

淄博高新区妄想依靠该财富园减速集聚分割关连企业，将预制菜与研发、餐厨、配送、破费体验等关键相散漫，妄想“中间厨房”“冷链食材配送”“无人智能化宅配”“一酱成菜”等新方式，打造新餐饮形模样形态板区，探究建树预制菜揭示体验生意中间，开拓一批预制菜运用途景，增长预制菜行业减速出圈。

淄博高新区党工委布告、管委会主任魏玉蛟展现，该区将依靠区位优势、财富先发优势，不断美满配套以及效率，为企业睁开以及名目建树保驾护航，打造集研发、破费、冷链、物流、体验、金融等财富链因素残缺的一站式财富集群。

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